Das ersehnte Ereignis musste bedauerlicherweise aufgrund von Corona abgesagt werden.

Im Briefwechsel von Alice Vollenweider und Hugo Loetscher werden die Küchenfenster weit geöffnet: Denn neben der Beschäftigung mit Kochen und Essen fällt den Briefschreibenden viel an Bezügen zu Geschichte, Kultur und Literatur ein. Der Schriftsteller Hugo Loetscher war ein weitgereister (und mit vielen Küchen vertrauter) Journalist, der als ausgezeichneter Kenner von Lateinamerika, seiner Politik und Literatur galt. Alice Vollenweider, Kennerin der italienischen Kultur, Literaturkritikerin, Übersetzerin und Gastrosophin, wurde vor allem als Autorin vieler literarisch-kulinarischer Werke bekannt.

Der unter dem Titel «Kulinaritäten» publizierte Briefwechsel unterscheidet sich von anderen Kochbüchern nicht zuletzt dadurch, dass er mit einem wachen Sinn für Humor geschrieben worden ist. Beide warteten jeweils gespannt auf den Brief des anderen und haben es verstanden, sich geschickt die Bälle zuzuwerfen und gelegentlich auch Fussangeln anzubringen.

Anna Maria Tschopp ist in Visp im Kanton Wallis geboren. Seit ihrer Ausbildung an der Schauspiel Akademie Zürich arbeitet sie als freischaffende Schauspielerin in Film und Theater, u.a. gemeinsam mit Albert Freuler im Theater «Die Claque» in Baden. Sie ist auch Sprecherin (z.B. bei der Schweizerische Bibliothek für Blinde, Seh- und Lesebehinderte) und macht Lesungen.

Albert Freuler – Seit der Ausbildung an der Schauspiel Akademie Zürich arbeitet er als Schauspieler und Regisseur. Er war ein langjähriges Mitglied der Schauspieltruppe «die Claque» in Baden sowie Ensemblemitglied des Theaters am Neumarkt in Zürich. In Würenlos spielte er den Abt von Wettingen im Freilichttheater «die Teufelsuhr» von Silja Walter und inszenierte zwei Stücke mit der «Theatergemeinschaft Würenlos».

(in Anlehnung an das Nachwort «Zur Entstehung dieses Buches» von Peter Zimmermann in: Vollenweider A. / Loetscher H. (1991): Kulinaritäten. Ein Briefwechsel über die Kunst und die Kultur der Küche. Diogenes Verlag)

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